Alimentação, Nutrição e Saúde Mental – ANSM
Este curso conta com profissionais da Universidade de São Paulo, cuja proposta é mostrar como criar um senso crítico para atuação. Espera-se que o aluno seja capaz de reconhecer os nutrientes, padrões alimentares, substâncias bioativas, assim como entender a importância da variedade de alimentos na dieta dos indivíduos.
R$ 1.000,00
Alimentação, Nutrição e Saúde Mental - ANSM
O curso Alimentação, Nutrição e Saúde Mental - ANSM tem como objetivo principal capacitar o aluno para reconhecer nutrientes, padrões alimentares, substâncias bioativas e a importância da variedade na dieta, de modo a criar um senso crítico aguçado para tomar decisões alimentares mais saudáveis e saborosas, além de compreender como a alimentação pode influenciar diretamente o bem-estar mental e emocional.
Aprimore as suas habilidades com renomados profissionais da USP e não perca a oportunidade de se destacar na área de saúde!
Curso com a qualidade e tradição HCX Fmusp. Inscreva-se!
Público-alvo:
Alunos e profissionais da área de saúde (medicina, enfermagem, fonoaudiologia, fisioterapia, terapia ocupacional, psicologia, nutrição e educação física) e afins.
Instituto:
HCX Fmusp, ICR - Instituto da Criança e do Adolescente
Departamento:
Serviço de Nutrição
Coordenador(es):
Profa. Dra. Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres / Profa. Dra. Ana Paula Alves Reis
Objetivos
- Reconhecer os nutrientes, padrões alimentares, e as substâncias bioativas dos Alimentos Funcionais da biodiversidade no Brasil, enumerando a disponibilidade dos mesmos nos alimentos da dieta do Brasileiro e dos produtos desenvolvidos em ciência e tecnologia de alimentos relacionados com a saúde mental.
Informações
Período de inscrição:
12/04/2024 a 22/07/2024
Período do curso:
05/08/2024 a 16/12/2024
Dias da semana:
Segunda-feira
Horário das aulas:
Curso com aulas gravadas
As aulas serão inseridas na plataforma toda segunda-feira às 19h, a partir de 05/08 (consultar o programa do curso).
Haverá transmissão ao vivo pela Plataforma Zoom nos dias de avaliação (dois dias)
Local do curso:
Curso com videoaulas gravadas
Haverá transmissão ao vivo pela Plataforma Zoom nos dias de avaliação (dois dias)
Metodologia:
A distância (EAD)
Modalidade:
Atualização
Carga horária:
Teórica: 50 horas
Total: 50 horas
Programa
As aulas serão gravadas e inseridas na plataforma nas datas indicadas na programação.
As aulas com transmissão ao vivo serão somente as aulas de avaliação: dias 07/10 e 16/12 [PROGRAME-SE].
Haverá um espaço para dúvidas e discussão com o grupo.
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Data |
Temas |
Palestrante |
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05/08 |
Apresentação do curso Macronutrientes: carboidratos (características, digestão e fisiologia) |
Eduardo Purgatto |
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12/08 |
Macronutrientes: proteínas (características, digestão e fisiologia) |
Rosana Soares Freitas |
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19/08 |
Macronutrientes: lipídeos (características, digestão e fisiologia) Dr. Professor USP |
Marcelo Rogero |
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26/08 |
Micronutrientes: Vitaminas – hidro e lipossolúveis; Minerais e cofatores |
Liania Luzia |
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02/09 |
Fibras alimentares – |
Lara Natacci |
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09/09 |
Alimentos com propriedades funcionais e compostos bioativos – parte 1 |
Cíntia Silva |
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16/09 |
Alimentos com propriedades funcionais e compostos bioativos – parte 2 |
Cíntia Silva |
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23/09 |
Padrões alimentares saudáveis – parte 1 |
Lara Natacci |
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30/09 |
Padrões alimentares saudáveis – parte 2 |
Lara Natacci |
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07/10 |
Avaliação – encontro síncrono |
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14/10 |
Eixo intestino – cérebro |
Dr. Marcus Zanetti |
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21/10 |
Substâncias bioativas na biodiversidade brasileira na saúde mental |
Cíntia Silva |
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28/10 |
Compostos bioativos nos sintomas da depressão, ansiedade e estresse |
Cíntia Silva |
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04/11 |
Fisiologia dos Neurotransmissores – Parte 1 |
Dr. Marcus Zanetti |
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11/11 |
Nutrientes e compostos bioativos na saúde mental 2 – TEA , TDAH e TOC |
Maiara Soares |
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18/11 |
Fisiologia dos Neurotransmissores – Parte 2 |
Dr Marcus Zanetti |
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25/11 |
Padrões alimentares na saúde mental |
Lara Natacci |
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02/12 |
Suplementos nutricionais, fitoterápicos e adaptógenos para a saúde mental |
Cintia Silva |
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09/12 |
Alimentos desenvolvidos para fins especiais |
Geni Sampaio |
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16/12 |
Avaliação – encontro síncrono |
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Critérios de avaliação:
– Assiduidade (Frequência mínima de 75%/disciplina)
– Estarão aprovados os estudantes que obtiverem nota final igual ou superior a 7,0 na média por disciplina.
Certificado de conclusão:
O certificado será emitido pelo HCX Fmusp.
Investimento
ou R$ 1.000,00
(5% de desconto à vista)
Formas de Pagamento:
» PIX: 5% de desconto aplicados sobre o total do valor do curso;
» Cartão de Crédito (compra não recorrente);
» Condições especiais para:
• Ex-alunos dos cursos do HCX
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Informações: [email protected]
» Autorização de Faturamento (em caso de pagamento pessoa jurídica). Solicitar modelo para [email protected].
